Obecnie oferuje się szeroką gamę różnych rodzajów chleba. Oprócz tradycyjnego białego chleba można znaleźć inne rodzaje pieczywa, takie jak chleb owsiany, chleb żytni, chleb z ziarnami itp. Każdy rodzaj chleba ma swoje własne właściwości i składniki odżywcze, które sprawiają, że jest on zdrowszy lub mniej zdrowy.
Biały chleb.
Najbardziej tradycyjnym i popularnym chlebem jest chleb biały. Jest on wytwarzany z rafinowanej mąki pszennej i pomaga zaspokoić apetyt. Jeśli jest spożywany z umiarem i nie jest nadużywany, nie jest szkodliwy dla zdrowia. Z żywieniowego punktu widzenia białe pieczywo jest bogate w składniki mineralne, takie jak żelazo i wapń.
Chleb razowy.
W ostatnich latach coraz więcej osób wybiera pieczywo razowe zamiast tradycyjnego białego. Aby chleb mógł być uznany za razowy, musi być wyprodukowany w 100% z mąki razowej. Zdrowe śniadanie może składać się z kromki razowego chleba z odrobiną tartego pomidora i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Chleb razowy jest wspaniałym źródłem tłuszczów wielonienasyconych i przeciwutleniaczy. Ze względu na wysoką zawartość błonnika jest to rodzaj pieczywa zalecany dla osób cierpiących na problemy trawienne.
Chleb żytni.
Chleb żytni to kolejny z najbardziej popularnych rodzajów pieczywa. Wyróżnia się znacznie bardziej kwaśnym miękiszem niż inne chleby. Ten rodzaj pieczywa jest mniej kaloryczny niż białe pieczywo i dostarcza organizmowi sporą ilość błonnika. Specjaliści ds. żywienia zalecają ten rodzaj pieczywa osobom cierpiącym na zaparcia.
Wejdź na Co Slychac, żeby wyposażyć się w jeszcze więcej znakomitych wskazówek gastronomicznych.
Chleb kukurydziany.
Chleb kukurydziany ma konsystencję podobną do ciasta biszkoptowego, dlatego idealnie nadaje się do podawania z czymś słodkim. Jest to rodzaj chleba, który nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest idealny dla osób z celiakią. Innym pozytywnym aspektem chleba kukurydzianego jest to, że zawiera on dużo błonnika i witamin.
Chleb orkiszowy.
Jeden z najzdrowszych chlebów na rynku jest robiony z mąki orkiszowej. Ten rodzaj mąki reguluje poziom cholesterolu w organizmie i dostarcza organizmowi dużo energii. Jest to chleb, który ma znacznie mniej kalorii niż chleb biały, dlatego jest jednym z najczęściej spożywanych chlebów na rynku.
Chleb gryczany.
Chleb gryczany jest obecnie powszechnie spożywany i wyróżnia się dużą ilością składników odżywczych, które dostarcza organizmowi. Ten rodzaj chleba nie zawiera glutenu, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób z celiakią. Smak tego rodzaju chleba różni się od smaku chleba białego i razowego, dlatego nie jest on odpowiedni dla najbardziej wymagających podniebień. Kolejną zaletą chleba gryczanego jest jego wysoka wartość białkowa.
